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Vederca 2021 *NEW

베데르카

Natural Wine

11.5% 🍇 Vederca

Puglia, Italia

DRY ⚪🟠⚪⚪⚪ SWEET

LIGHT ⚪⚪🟠⚪⚪ BOLD

SOFT ⚪🟠⚪⚪⚪ ACIDIC

이탈리아 풀리아(Puglia) 지역에서 생산된 오렌지 와인으로, 특별히 선정된 베르데카 포도 품종을 사용하여 만들어집니다. 이 와인은 내추럴 와인에 대한 관심이 높아지는 가운데, 독특하고 실험적인 방법으로 제조되어 와인 애호가들 사이에서 주목받고 있습니다.

Verdeca 2021은 전형적인 오렌지 와인으로, 그 색상은 황금색에서 오렌지색까지 다양한 뉘앙스를 지닙니다. 포도 껍질과 함께 발효되는 '마세라시옹' 과정을 통해 이 와인은 복잡한 맛과 향을 자랑하며, 쌉쌀한 타닌과 쥬시한 산도가 특징입니다. 향에 있어서, Verdeca 2021은 간장, 절인 과일의 강렬하고 독특한 향을 내며, 소금기가 느껴지는 미네랄과 펑키한 아로마가 결합되어 있습니다. 또한, 암포라(terracotta vessels)에서의 숙성 과정은 이 와인에 지중해 지역의 흙과 자연을 연상시키는 뉘앙스를 추가합니다.

알코올 도수는 11.5%로, 가볍고 음용하기 좋은 수준을 유지하면서도 맛의 복잡성과 깊이는 잘 보존하고 있습니다.

*페어링 추천: Melón con Jamón 멜론 콘 하몽, Taco Bites 타코바이츠, Cheese Bomb Fries 치즈밤프라이

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르판톰